سالاد تن ماهی
مواد لازم برای 4 نفر : انرژی کل : 1000 کالری
تن ماهی ............................................................ یک و نیم قوطی
خیارشور................................................................... سه عدد
نخود فرنگی .............................................................. یک لیوان
پیازچه ....................................................................... پنج عدد
کاهو ...................................................................... نصف بوته کوچک
سس سالاد ................................................................... به مقدار لازم
طرز تهیه :
ابتدا روغن تن ماهی را گرفته و سپس آن را با پیازچه ،خیارشور خرد شده و نخود فرنگی مخلوط می کنیم. سس سالاد را به آن اضافه کرده و به مدت یک ساعت در یخچال قرار می دهیم تا سفت شود.
درآخر؛ کاهو را به مواد اضافه می کنیم.
نکته: برای تهیه سس سالاد، دو قاشق غذاخوری ماست چکیده ،یک قاشق غذاخوری سس مایونز، آبلیمو، نمک ، فلفل سیاه و سرکه را در ظرفی مخلوط کرده و با چنگال خوب می زنیم.
سالاد کرفس ، ذرت و مرغ
مواد لازم برای 4 نفر : انرژی کل : 1315 کالری
کرفس ............................................................... نصف بوته
ذرت پخته ......................................................... یک لیوان
مرغ .................................................................. 300 گرم
جوانه شبدر ......................................................... نصف لیوان
ماست چکیده ....................................................... یک فنجان
سیر رنده شده ........................................................... دو حبه
سرکه ................................................................ دو قاشق غذاخوری
نمک و فلفل ......................................................... به مقدار لازم
طرز تهیه :
کرفس را شسته و سپس ساقه های ترد و برگ های جوان آن را ریز خرد می کنیم.
سینه مرغ را هم ریز خرد کرده و خوب تفت می دهیم.در آخر؛ در یک ظرف مناسب، مرغ تفت داده شده را با بقیه مواد خوب مخلوط کرده و سالاد آماده شده را سرو می کنیم.
برای دسترسی به بقیه سالاد ها به کتاب تهیه غذا ها به روش رژیمی مراجعه کنید.
آدرس مطب : اصفهان ، خیابان شریعتی ، مجتمع فراز ، طبقه پنجم ، واحد 502
تلفن : 36282727 - 031
