دکتر بهمن محمدی

تغذیه و رژیم درمانی


سخن روز

نظرات رژیم گیرندگان

تماس با ما

هشدار

کباب ها

کوبیده چوبی مرغ

مواد لازم برای 4 نفر :انرژی کل : 1625 کالری

گوشت چرخ شده مرغ ................................................................... 500 گرم

سیب زمینی ................................................................................... سه عدد

هویج .............................................................................................. دو عدد

سبزیجات معطر ساطوری شده...........................................دو قاشق سوپ خوری

رب گوجه فرنگی.................................................................. دو قاشق غذاخوری

آبلیمو ............................................................................. یک چهارم لیوان

پیاز................................................................................................... یک عدد

نمک،فلفل،ادویه....................................................................... به مقدار لازم

طرز تهیه :

سیب زمینی، هویج و پیاز را رنده کرده ،آب آن ها را می گیریم و با سبزیجات معطر، نمک، فلفل و گوشت چرخ شده مرغ خوب مخلوط کرده و ورز می دهیم.

دست ها را در آب ولرم خیس کرده و به اندازه یک نارنگی از این مخلوط را برداشته و به دور سیخ چوبی می گیریم.

وقتی سیخ های کباب آماده شد، در تابه ای کمی روغن را داغ می کنیم و دو طرف کباب ها را در آن تفت می دهیم.

پس از آن که دو طرف کباب ها سرخ شد، رب گوجه فرنگی، آبلیمو، ادویه و کمی نمک را در یک و نیم لیوان آب حل کرده و روی کباب ها می ریزیم. در آخر؛ در تابه را گذاشته و صبر می کنیم تا غذا با حرارت ملایم حدود بیست دقیقه بپزد.

کباب بلغاری

مواد لازم برای 4 نفر :انرژی کل : 1005 کالری

گوشت فیله ..................................................................................... 750 گرم

روغن زیتون ................................................................................. نصف استکان

فلفل سبز دلمه ای ......................................................................... دو عدد

پیاز .................................................................................................. سه عدد

آبلیمو .............................................................................................. نصف استکان

نمک ................................................................................................ به مقدار لازم

طرز تهیه :

گوشت را به قطعه های متوسط خرد کرده و می شوییم.

آبلیمو، روغن زیتون و یک عدد پیاز رنده شده را با هم مخلوط کرده و قطعه های گوشت را به مدت یک شب در این مایه می خوابانیم.

هنگام آماده کردن کباب؛ فلفل ها را تکه تکه و پیازها را چهار قاچ می کنیم.

در هر سیخ یک تکه گوشت بعد یک قطعه فلفل و پیاز را به سیخ می کشیم.

تمام گوشت ها را به همین روش با فلفل و پیاز به سیخ می کشیم و آن ها را با آتش ملایم کباب می کنیم.

در آخر ؛ کباب ها را در دیس چیده ،روی آن ها کمی نمک می پاشیم و با ریحان تزیین می کنیم.

برای دسترسی به بقیه کباب ها به کتاب تهیه غذا ها به روش رژیمی مراجعه کنید.

تهیه کتاب


آدرس مطب : اصفهان ، خیابان شریعتی ، مجتمع فراز ، طبقه پنجم ، واحد 502
تلفن : 36282727 - 031

نظرات کاربران درباره این مطلب :

برای متن پیام فقط از حروف فارسی استفاده کنید .
این فرم صرفا جهت دریافت نظرات ، پیشنهادات و انتقادات کاربران در مورد مطلب فوق میباشد .
به سوالات پزشکی در این بخش پاسخ داده نمیشود .
از ارسال پیام های تبلیغاتی در این بخش خودداری نمایید .
حداکثر طول مجاز برای متن پیام 500 کاراکتر است .
نام و فامیل :
تلفن :
ایمیل :
متن پیـام :
روش نوین ماساژ صورتفصل اولمقدمهآگاهی های لازم در مورد صوروش های جذب دیگرانفصل اولماسک موز با شیرین بیانافسردگی زمستانی چیست ؟روش تثبیت وزنفصل اولماسک ژله ای ختمیانرژی دهنده صورترژيم غذایی سلامتی و تناسفصل دهمماسک تقویت کننده لیمو ترایا می دانید؟رژیم های غذاییفصل دهمماسک تقویت کننده غنچه گل بالا بردن پیشانیزمین و انسانفصل دومماسک سیب با شیربخش های سایتزندگینامه 1فصل دومماسک شفا بخش با ترشکبرنامه 15 روزه برای افزایزندگینامه 2فصل دومماسک شفاف کننده مریم گلیبرای14 روزه برای کاهش وزن سوپ هافصل دومماسک عسل با تمشکبزرگ کردن گونه هاسالاد هافصل دومنمونه ای از رژیم غذایی سلتـاثـيـر تـغـذيـه بـر تـساندویچ هافصل دوازدهمچهار نکته برای جلوگيری اتهیه کتابسایر غذاهافصل سومچگونه لاغری را درمان كنيتونیک آب پرتقالDVD آموزش درمان چاقیشيوه صحیح غذا خوردنفصل سومچگونه مي توان پس از درمانتونیک بهفهرست مطالبشگردهای آشپزی رژیمیفصل سومچگونه در ورزش ها موفق باشتونیک رازک جهت رفع افتادفهرست مطالبعوامل موثر در لاغريفصل سیزدهمنظرات رژیم گیرندگانتوضیحی کوتاه درباره آشپزفهرست مطالبمقا لات دکتر بهمن محمدیفصل ششمورزش شماره 1تست اضطرابفهرست مطالبمقالاتفصل ششمورزش صورت چه هست؟تست تعیین میزان جذابیت زفهرست مطالبمطالب خواندنیقوی کردن پلک پایینی چشموزن ايده آل چيست ؟تست روانشناسیفهرست مطالبمعرفی کتابلوسیون لیمو ترشکرم لیمو ترشتست روانشناسی 2فهرست مطالبپاسخ به سوالات رژیم گیرنلوسیون مریم گلیکرم مرطوب کننده ختمیتست روانشناسی 3فصل نهماخبار سلامتیلوسیون گل همیشه بهارکرم پرتقال با روغن هسته اتست سلامت روحیفصل نهمتندرستی و زیباییلوسیون پنیرککرم آفتابگردان با عسلتست شخصیت شناسی خوشبین هفصل چهارمتغذیه وسلامتیلوسیون خیارکرم تجدید کننده پوست رازجداول و توصيه‌هاي ضروریجداول و توصیه های ضروریفصل چهارمدرباره مالوسیون طراوت بخش نعناعکرم جوان کننده هویججداول و توصیه های ضروریفصل چهاردهمصفحه اصلیلیست بیشترین درخواست ها کرم جوانه گندمجداول و توصیه های ضروریفصل هفتمسوالات پزشکیلطیفه های ریزه میزهکرم شب ضد چروکحکایتفصل هفتمپیامهای کاربرانمقدمهکرم ضد افتادگی پوست آنانخلاصه ای درباره چاقی و اضفصل هشتمسایتهای دیگرمقدمهپلوهاخوراک هافصل هشتممحاسبه وزن ایده آلمقدمهپلوهاخورش هافصل یازدهمآشنایی با مطبمقدمهآنچه باید در مورد لاغری بداستان های جالبفصل پنجممقدمهآیا می دانید کهروانشناسی رنگ چشم های خوفصل پنجممقدمهآیا می دانید که